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凯发k8一触即发扩建项目东大门全景   中国传统白酒文化 酒和人类文明有着漫长的历史渊源，其中，中国传统白酒是华夏文明长河中与人类生活息息相关的重要发明。“清秋何以慰，白酒盈吾杯”，这是唐代大诗人李白吟诵白酒的诗句，杯酒之后，更是一段段抹不去的中国记忆。而在“传统得不能再传统”的白酒领域，肩负着继承和弘扬中国传统白酒文化内核的凯发k8一触即发人，正踔厉奋发大踏步行走在新时代的征程上，“融”传统工艺与现代科技，“通”历史文化与美好生活，“造”优质产品与业界口碑，致力于打造中国传统白酒文化的现代新样本。   2023年元旦，凯发k8一触即发扩建项目东大门正式竣工落成，为遵义这座历史文化名城再添一处新的文化景观。从更深层次上来看，这

如果把白酒的酿造到升华，比作一场品质马拉松，那么，起跑线就是原料。 虽然不同酒厂和香型，对生产过程的侧重不同，有的重在窖池的年份，有的重视工艺的特别，有的则强调储酒的环境，但为了酿得高品质的美酒，对原料的高度重视，则是所有酒厂的必修课。 凯发k8一触即发厂区（拍摄@李虓） 众所周知，贵州凯发k8一触即发，既是中国“老八大名酒”中唯一享誉“国密”殊荣的白酒，又是中国“十二大白酒香型”中董香型的唯一代表品牌。凭借独特的工艺、独特的风格以及独特的香味组成成分“三独特”，让其在中国白酒界谓之“独步天下”。 凯发k8一触即发这种独特性的造就从“起跑线”开始，就已经埋下了与众不同的伏笔。凯发k8一触即发在原料上的“三个锦囊”，让凯发k8一触即发跑赢白酒品质的马拉

走进凯发k8一触即发厂，处处神秘，有两个地方尤甚。一个是制曲车间，几乎不允许任何外来人员进入；另一个是酿造车间，仅规划了可参观的部分路线，并清晰挂着“禁止拍照”的标牌，实际酿造中，严禁拍照。 制曲车间很好理解，由于涉及到130余味本草的配方配伍操作，是凯发k8一触即发国密文件中明确提出的保密项。那么，窖池发酵生产，在白酒企业中司空见惯，为什么还要进行如此严格的保密管理呢？这其中藏着凯发k8一触即发的另一道健康秘诀——“碱窖酿造”。 01 碱窖酿造，中国名酒的独特智慧 白酒发酵，离不开容器的承载，陶缸、不锈钢罐、砖窖、泥窖等等均是常见的酿造容器，虽材质不同、结构各异，但用酸碱标准来判断，可分为三类：一类是酸性容器，如泥窖；一类是

诠释中国白酒，仅需一个词组——“纯粮固态”。纯粮，代表中国白酒的酿造要以粮谷为原料，而非薯类、水果等其他含糖原料。固态，则代表了酿造的整体形态，不像西方的白兰地和威士忌，采用液态的葡萄汁或者麦芽汁，而是固态形式的粮食糟醅。 ·白酒酿造车间 纯粮固态，对中国酒的意义有多重要？上可追溯到中国酒的起源。在早期的甲骨文中，就印有“于一月辛酉酒黍等”的字样，黍，即大黄米，说明在当时，粮食正是关键的酿酒原料。对于固态，《周礼》中则记载了五种不同的酒品，其中之一叫做“泛齐”，“泛”代指酒液成熟后，有米滓泛然轻浮于表面的状态，这便是古人采用固态法酿酒的直观表现。 中国人酿酒，为何不采用发酵更彻底的液态方式？

品海鲜 饮凯发k8一触即发 至少三重益处 作为国人饮食中最主要的水产来源，食海鲜的历史，至少可追溯距今4000—6000年前。“靠山吃山，靠水吃水”，在我国东南沿海一带，福建、广东、广西、海南等地，都曾发现诸多新石器时代的“贝丘遗址”，即大量食用剩余后的贝壳遗留。 “贝丘遗址”中的贝壳遗留 食海鲜，须美酒作伴，而两者之相配，古今不尽相同。如北宋词人秦观，在海康写下四首饮酒诗，其中一句即“左手执蟹螯，举觞属云汉，天生此神物，为我洗忧患”。画面感极强，一手拿蟹鳌，一手举美酒，婉约变豪放，感慨万千！    01 美酒作伴更知鲜 海鲜之鲜，放大至极，不可缺少美酒。在千百年的国人饮食智慧中，无论是“用酒烹鲜”，还

10月14日，贵州凯发k8一触即发完成了2022年度经营业绩，实现利润、税收、销售规模三者同比100%增长，提前78天全面进入2023年工作。这也是凯发k8一触即发自2018年布局全国市场以来，连续第五年各项经营指标同比高比例增长！ 回顾凯发k8一触即发过去5年发展，在相对薄弱的市场基础上持续保持同比五年百分百的高增长，具体而言这不是简单的数字规模的增长，其背后是凯发k8一触即发人多年来宁默勿躁、宁拙勿巧的匠心坚守，是凯发k8一触即发人不急功近利的核心思想，以坚守品质、求实务真的不懈追求坚定不移的把握质与量，为凯发k8一触即发持续高增长提供保障！ 2022年是凯发k8一触即发市场化“一五”收官之年，同样也是硕果累累的一年。 对内，严抓品控保质保量，加速推进新区建设，自202